Top
キプロスの魅力
歴史と自然
世界遺産
名所・旧跡
その他のスポット
基本情報
キプロスへのアクセス
ホテル
キプロス関連図書
資料・問い合わせ
伝統料理レストラン VAKHIS PROJECT
 ガイドブックに載る有名店ではないけれど、地域の人たちがいつもくつろいで料理を楽しんでいるレストラン、というよりも食堂といったほうがふさわしい店というのは、どこの国や地方にもあるものですが、キプロスにも少なくありません。伝統に誇りを持ち、おいしく食べてもらいたいと心を込めて作った料理を出しているレストランでこそ、その地方の味を知ることができるのですが、外国からの観光客には、友人でもいない限りなかなか出会えません。
 キプロス政府観光局はそんなレストランに目を向け、『VAKHIS AWARD(ヴァキス賞)』というプロジェクトを始めました。いわゆる政府の“お墨付き”伝統料理レストラン振興策です。毎年審査を行い、証明書を与えます。今年のヴァキス賞レストランは次の通り、今回の有効期間は2008年11月20日までです。
ところでこの「VAKHIS」ですが、紀元300年頃古代都市キティオンに暮らしていた有名な料理人ヴァキスに因み名付けられました。
レストラン名(地域名)     電話番号
LOFOU (Lofou) Tel. 25-470202
KAMARES (Lofou) Tel. 25-470719
KAZANI (Lofou)   Tel. 25-470243
AGIA ANNA (Agia Anna) Tel. 22-532500
MESOSTRATO (Kakopetria) Tel. 22-924700
KINYRAS (Pafos) Tel. 26-941604
MANDRA (Oroklini) Tel. 24-646040
VOREAS (Oroklini) Tel. 24-647177
GONIA TOU ANASTASI (Tseri) Tel. 22-384884
TAKIS TAVERN (Vouni) Tel. 25-943631

キプロスワインミュージアム CYPRUS WINE MUSEUM
キプロスは古代からワイン作りを行なってきた国のひとつですが、その歴史は5,000年以上にも及びます。キプロスの伝統や習慣、行事からもワイン文化が古くから人々の生活に密着していることが伺われます。
2004年、レメソスの西、エリミ村にワインミュージアムが開館しました。3階建ての石造りの家屋を改築した建物はそれほど広くはありませんが、考古学研究から証明されたキプロスワインの歴史資料、ワイン壺などの発掘品、オモドス村のブドウ搾り器など伝統的なワイン作り用具等、展示は充実しています。また作曲家であるミュージアムオーナーが音楽を編集したビデオ(キプロスワインの歴史)の上映もあります。地階のテースティングルームでは試飲はもちろん、購入もできます。石壁の棚に並べられているワインは、キプロスの中でも特にすぐれた35箇所のワイナリーからのものです。テースティングバーの皿に盛られているブドウジュースを使って作る伝統菓子も素朴な味わいです。
開館時間:月〜金曜日 9:00-17:00
入場料 :C£2.5(試飲料金込み)
42 Paphou Street, CY 4630, Erimi, Lemesos
e-mail :cypruswinemuseum@cytanet.com.cy

ヨット・チャーター
セーリングヨット、モーター付ヨットをチャーターできます。
詳しくは以下までお問い合わせください。
SAIL FASCINATION SHIPPING LTD.
  P.O.Box 50257, CY 3602 Lemesos (Limassol)
e-mail: yachting.cyprus@cytanet.com.cy
NAVIMED LTD, LEFKOSIA
  P.O.Box 26789, CY 1647 Lefkosia (Nicosia)
e-mail: navimed@cytanet.com.cy
web-site: www.navimedyachting.com
INTERYACHTING LTD
  P.O.Box 54292, CY 3722 Lemesos (Limassol)
e-mail: info@interyachting.com.cy
web-site: www.interyachting.com.cy
LORD JIM YACHTING, LEFKOSIA
  2, Mystra street, 2110 Engomi. Lefkosia (Nicosia)
e-mail: lordjim@spidernet.com.cy
CYPRUS YACHT CHARTERS
  21 Apostolou Pavlou Avenue, 8046 Pafos
e-mail: info@cyprusyachtcharters.com
web-site: www.cyprusyachtcharters.com
CATAMARAN RELAX CRUISES
  Main office: Atlas Beach Hotel Apts.,
Georgios A Street 77, Potamos Germasogeias, 4047 Lemesos
e-mail: info@relax-cruises.com
web-site: www.relax-cruises.com
ARMATA
  P.O.Box 40218, 6015 Larnaka
e-mail: info@armata.net



Copyright(c)2004 CYPRUS Information Service All rights reserved.